|
|
Cimichurri De Perejil
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Argentijnse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 teentjes knoflook
1 bosje peterselie (voor ongeveer 5 eetlepels fijngesneden peterselie)
1 bosje verse oregano (voor ongeveer 3 eetlepels)
2 theelepels cayennepeper
1 theelepel grof gemalen peper
2 theelepels zout
2 1/2 dl extra vergine olijfolie
1 1/2 dl witte azijn
1 1/2 dl water
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel de knoflookteentjes en snijd ze fijn of druk ze door een knoflookpers.
Was de peterselie, snijd de stengels af en snijd het blad fijn.
Hak de verse oregano fijn.
Meng alle ingredienten door elkaar en doe het mengsel in een aardewerken, porseleinen of glazen pot die goed afgesloten kan worden.
laat pot met inhoud circa 24 uur op kamertemperatuur staan.
|
|
|